Περιγραφή

Βιολογικό ψωμί σίκαλης με chia και λιναρόσπορο σε φέτες. Δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, μαγιά, συντηρητικά ή προσθήκη ζάχαρης. Κατασκευάζεται σε παραδοσιακό φούρνο στη Γερμανία αποκλειστικά για τη Biona από έμπειρους αρτοποιούς με αγνά υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Κατάλληλο για χορτοφάγους και Vegans.

---------------------------------

Οι σπόροι chia αποτελούν novel food και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως κάτωθι:

ΧΡΗΣΗ των σπόρων CHIA (Salvia Hispanica)

ως συστατικό σε ψημένα προϊόντα σε ποσοστό <10%

ως συστατικό σε δημητριακά  σε ποσοστό <10%

ως συστατικό σε μείγματα φρούτων και καρπών  σε ποσοστό <10%

ως έτοιμο συσκευασμένο προϊόν <15γρ ανά ημέρα

Μέγιστη ημερήσια κατανάλωση σπόρων chia: 15γρ ανά άτομο

Συστατικά: Πληγούρι σίκαλης ολικής άλεσης*, φυσικό προζύμι* (πληγούρι σίκαλης ολικής άλεσης*, νερό), νερό, λιναρόσπορος* (5%), σπόροι Chia* (2,5%), θαλασσινό αλάτι.

* Βιολογικής Γεωργίας.